Etude des métabolismes

Etude des métabolismes

L’étude des métabolismes primaires (sucres, lipides, acides aminés, vitamines comme les flavines) et secondaires (flavonoïdes, caroténoïdes, glucosinolates...) constitue un axe scientifique important pour plusieurs unités.

Les compétences développées sur la plate-forme nous permettent de proposer les analyses discriminantes à moyen débit d’une large gamme de petites molécules et une caractérisation structurale de métabolites inconnus.